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消费者喜欢什么样的奶茶店,奶茶外卖如何提高体验感

发布时间:2019-12-21 17:31 作者:品道餐饮
  如今在在开奶茶店是很流行的,对于投资人来说也是一个不错的项目,但是想要通过经营奶茶店赚到钱,你首先要让消费者喜欢你的奶茶店。换个角度来说,经营者就是要去发现消费者喜欢什么样的奶茶店,奶茶外卖又如何提高体验感。
 
消费者喜欢什么样的奶茶店,奶茶外卖如何提高体验感

  消费者喜欢什么样的奶茶店

 

  1、卫生

 
  毕竟是餐饮行业,对卫生的要求一定是非常高的。尤其是食品卫生规范逐渐严格的当下,消费者自身就是带着有色眼镜来看食品的,因此不能将店面的形象进一步降低,应该严抓卫生问题,让消费者从视觉上逐渐放松警惕。
 

  2、口感

 
  所谓色香味俱全,单纯够香,够好看是没有用的。奶茶不是艺术品,而是单纯用于解决口腹之欲的食品,所以没有优良的口感只能给消费者形同嚼蜡的体验。这样你还指望消费者再次来店内消费?显然是不可能的,因此口感上我们也要精益求精,做到令消费者满意。
 

  3、体验感

 
  什么是体验感呢?主要是在奶茶店内的体验。很多奶茶店都会根据周边的消费者类型进行装潢,这样做的目的就是为了给消费者带来更好的体验。譬如说更好的就餐环境、更好的休息环境、更好的洽谈环境,都是能提高消费者体验的方式。
消费者喜欢什么样的奶茶店,奶茶外卖如何提高体验感

  奶茶外卖如何提高体验感

 

  1、一旦接单要准时送到

 
  外卖服务中常见的情况是什么?细算起来应该是外卖不能准时送达。门店运营繁忙、交通堵塞、地址找不到等等原因,都可能造成外卖不能准时送达,因此在配送问题上奶茶店有确定好数名配送人员,保障在特殊情况下也能及时的应对。交货前,确认客户订单产品、交货时间、交货地址、联系电话等信息,确保交货过程正确。若是出现不可抗力等因素,奶茶店会第一时间通知的顾客,协商解决问题。
 

  2、外送范围

 
  为保障奶茶的外卖时间和饮茶的饮用质量,不影响直接操作商店的操作,一般外部输送范围规定辅助车辆不超过30分钟。
 

  3、配送时注意避免奶茶漏杯,损坏

 
  饮料杯在运送过程中也很难避免渗漏或损坏,所以在运送过程中要对饮料采取防护措施,并在运送过程中小心分发,以保障顾客的外带消费体验,避免给业务带来额外负担通过重新交付。
 

  4、配送员的形象礼仪

 
  除发生质量事故外,经销商的形象也很重要。即使是外卖的顾客也应该享受比较好的服务。因此整洁的工作服、完善的员工礼仪都是纳入外卖规定当中,给顾客留下良好的印象。
 

  5、起送量规定

 
  为了保障直接存储的配送成本,我们设定了一定的交货量,我们可以使用数量和数量的组合来指定交货的金额。
 
  最后我们要考虑的就是如何与消费者进行互动。单纯的商客关系其实不能长久维持的,在现在的市场中拉近商家和消费者的距离成为了主流,因此在奶茶店经营过程中,越是能和消费者打成一片的店面越是能吸引更多的消费者。
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